以前BBSを開設していたが、コメントスパムが酷く閉鎖した経緯がある。このdiaryにも最近コメントスパムが頻繁に返信されるようになってきた。ロボットを使い自動的にランダムに攻撃しているのだろうからこまめに消すしかないが、あまり酷い場合はまた閉鎖せざるを得ないかもしれない。その場合はblogと併合させるようになるだろう。いやはや便利なのは良いが困ったもんだ。
tomiさん:情報ありがとうございます。取りあえずの対策として、返信機能をしばらく中止します。
スパム対策として私は下記を使用しています。
http://www6.atwiki.jp/spammailwiki/
効果は、80%以上ですかね・・・
土曜日なのにお昼の営業は平日のお昼よりも低調。でも、新規のお客様の割合が多く次に繋がる良い傾向でした。
さて、夜はどうか?気持ちとしてはお昼の低調さを取り戻すぞ!
結果は、8組のご来店で内4組が蕎麦前ご利用と、夜の営業としては良い展開で、多少お昼の挽回ができました。
今日は白露だげど、露が葉っぱに溜まるような涼しさとはかけ離れた暑さだった。しかも湿気がすごい。このところご来店傾向が変則的だ。曜日や天候等によって何らかの因果関係があるのだろうがまったくわからない。お思い悩んでも仕方がないことはわかっているのだが・・・。風流で行くしかないですね。
オチョボ口 09月09日(土)23:31蕎麦なら何でも大好き。(特に冷たい蕎麦(^^♪)自分の基本は,もり蕎麦ですが,辛味大根,茗荷,ざる豆腐,つけ鴨,茄子そば等いずれも美味しい・・やがて秋・・そして冬が来る・・・例え大雪,大寒波襲来でも,このメニューを繰り返すことでしょう。<でも冬にこのメニューがあるのかなぁ〜?>
soba-quu 09月10日(日)06:24季節感を感じていただけるメニューをお出しして行きたいと考えております。もちろん材料があればメニューにのっていないものもご提供させていただきます。
健康雑誌で腰回し体操が腰痛緩和や痩身に効果があるという記事があったので、スーパーの雑誌売り場で早速立ち読み。なるほど簡単だ。腰を水平に円を描くように回すだけ。この2週間ほど閑な時にぐるぐると2-3分回していたら、このところ腰の張りがかなり軽減されてきた。これはいいかもしれない。何せ簡単で、時間も取られないしどこでも出来る。快適なそば打ちに腰回し体操!
今月から水曜日が休店日です。今日は7ヶ月ぶりの水曜休店日。やっぱりそば好きの僕としては、毎日まかないでそばを食べていても、休みでもそばが喰いたくなる。早速、名古屋のおそば屋さんへ妻と出かけた。杉浦さんの「もっとソバ屋で憩う」にも紹介されていた東区のそば屋さんだ。webで情報を入手しても評価が高い。期待に胸膨らませて11:00の開店と同時に入店。僕は予めwebでメニューを調べ決めていた「玉子焼き」「鳥のくわ焼き」「吟挽せいろ」「かけそば」を、妻は「えびおろしそば」を注文。デザートは何にしようかと思案していたところへ、注文した品が運ばれてきた。ご馳走様でした。いろんな意味で他のお店でいただくことは参考になります。またどこかへ行こう。
丁稚 09月07日(木)08:13そりゃ、しょうがないよ。平日の昼は混むから作り置きも致し方ない。「早いから蕎麦にしよ!」って人も少なくないからね。
soba-quu 09月07日(木)11:12帰りに義侠屋に寄りました。先生って言ってましたよ!
丁稚 09月08日(金)11:30そうですか!でも、何で先生だ!?
今夜最初のお客様は僕が前の会社でバイクのレーシングスクールを立ち上げた時の第一期生。当時小学4年生でかわいい男の子だった。既に大学を卒業し今年就職、弊店の近くの会社の四日市支店に配属され今日は営業の途中に立つ寄ってくれた。最初「お久しぶりです」と言われきょとんとしたがすぐにわかった。当時の面影が残っている。それにしても時は確実に流れていることをあらためて実感した。こちらも確実に歳を重ねているわけだ。最近アンチエージングとか何とか言われているが、頭に「みせかけの」とつけたほうがいいのではないか。歳はとるものだろう。
月曜日なのにお昼の営業は先週末の土・日よりも忙しかった。急遽学校から帰っていた三女を洗い場の手伝いに来させて対応した。その三女を見てカウンターのご夫婦のお客様が「あ、坊ちゃんお手伝い?」僕は慌てて小さい声で「女の子なんです。」幸い三女には聞こえてなかったようでよかった。顔がボーイッシュでスカートは絶対はかないしよく男の子に間違われる。でも、妻や姉達の話だと、一番女の子らしい体つきらしい。中学校の制服はスカートだけど、どうするんだろう?
ところで、夜営業はどうだったかというと、最悪でした。わからない。
日曜の営業を再開して約一ヶ月、そこそこにご来店くださるようになってきた。日曜日はお昼の営業のみで、夕食は19:00ころから皆揃ってゆっくりと楽しめる。(営業日は17:00からさっさと済ませる。でも極力皆で食べるようにしています。)
今日は、鉄板焼きでメインはお好み焼き、そして焼きそば、なんと日本そばの焼きそばです。初めてのトライだったが、そばの風味が思ったより出ていてソース味にも負けていない。子供達はそばの味が強すぎると敬遠気味。久々にお腹いっぱい食べてしまいました。泡盛呑んで早く寝よう。
ははは!ホントにやったんだ!?
soba-quu 09月04日(月)11:15新メニューにはなりませんので、ご安心を。
ロハスという言葉を最近よく聞くようになってきた。LOHAS(lifestyles of health and sustainability):
健康と持続可能性に配慮した生活様式。ことさら言われなくてもみんな健康には配慮しているだろうし、環境を破壊すれば火の粉は自分達に降りかかってくるわけで、「もったいない」とかと一緒で昔は当たり前のことがなんだかドーデもよくなってきている昨今、もう一度見直そうということか。いーことだと思う。でもなんだか商業主義の匂いがプンプンするのは気のせいか?!
一気に秋の気配。もう9月だ。去年の9/1に居抜きでお店を譲ってもらい、その日に備え付けの大型冷蔵庫が壊れた。でも営業を始めてからでなくてよかった。製氷機も製氷能力が悪く買い換えた。予定外の出費だったが、今年の夏は氷や冷蔵庫のトラブルは全くなし。災い転じてなんとかだ。あと2ヶ月少しで開店1年になる。そろそろエンジン全開と行きたいが、何せ水商売。空回りしないように省エネ運転を心がけよう。